Паоло увлекся искусством бонсай в 1988 и обучался у итальянского мастера Чезаре Бруса (Cesare Brusa) на единственной в Европе программе по Бонсай в университете Crespi. Изучал японское исскуство у мастера Хиротоши Сайто (Hirotoshi Saito) на протяжении нескольких лет.

Паоло регулярно принимает участие в международной выставке Crespi Bonsai Cup и является инструктором Национального союза бонсай UBI. Часто посещает Японию, изучая работы и техники известных мастеров традиционного искусства.

Коллекция Бонсай Паоло насчитывает около 75 деревьев, из них 25 шохинов.

В 2020 году Паоло вместе с женой Еленой переехал в Россию. С тех пор он активно занимается развитием отечественного сообщества бонсаистов, а также преподает искусство Бонсай и Ниваки в традиционном японском стиле.